粒状豆馅全自动蒸煮设备
- 专利权人:
- 黑龙江省农业科学院食品加工研究所
- 发明人:
- 任传英,姚鑫淼,卢淑雯,张英蕾,战妍,高扬,李家磊
- 申请号：
- CN201320194934.4
- 公开号：
- CN203279792U
- 申请日:
- 2013.04.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 孙皓晨`丁金玲
- 摘要：
- 本实用新型涉及一种粒状豆馅全自动蒸煮设备，包括煮豆锅和套在煮豆锅下部的电加热管以及置于煮豆锅内部的圆筒状蒸笼，所述蒸笼设有可移动式的笼盖，所述笼盖设有多个网孔，所述笼盖的边缘与蒸笼的内壁设有间隙，所述间隙的大小小于豆的直径。蒸煮时可控制笼盖的上下位置达到避免豆类间碰撞的目的，使得到的豆馅呈颗粒状，具有较好的硬度、弹性、粘性和咀嚼度，口感较好。还设有全自动操作显示屏，实现了自动化程度更高的蒸煮，提高了生产效率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
