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一种手工火锅底料加工工艺及流线辅助加工系统
- 专利权人:
- 重庆市奇味佳食品有限公司
- 发明人:
- 欧望升
- 申请号：
- CN201911159883.X
- 公开号：
- CN110833165A
- 申请日:
- 2019.23.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及机械技术领域,具体为一种手工火锅底料加工工艺及流线辅助加工系统,包括炒料锅体、安装在炒料锅体底部的连接盒以及安装在连接盒底部的混料锅体。该一种手工火锅底料加工工艺及流线辅助加工系统中,通过电热管工作产生热量传递至挡板上,通过炒料电机带动炒料辊转动,炒板旋转翻炒炒料锅体内部的原料,实现机械翻炒工作,炒板具有一定的弧度,且环形阵列于炒料辊外壁,使得炒板旋转时,能够模拟人工翻炒,翻炒效果好,混料电机通过混料轴带动搅拌杆在混料锅体内进行旋转,对原料进行混合,减少人工操作,提高生产效率,搅拌杆的截面呈字母“L”形状,使得搅拌杆有凸出的拐角,便于在旋转时,对原料进行切割,提高混合效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
