PURPOSE: A method for fractioning and extracting protopanaxadiol(PPD) saponin is provided to develop ginseng products of high value added.CONSTITUTION: A method for fractioning and extracting protopanaxadiol(PPD) saponin comprises pretreatment using ultrasonic wave and using hot compressed water(HAW) at 140-180 Deg. C. A solvent for extraction is ethanol.COPYRIGHT KIPO 2012본 발명은, 추출온도 140 ~ 180℃ 범위의 고온 고압 추출법(Hot Compressed Water, HCW)에 의한 프로토파낙사디올(protopanaxadiol, PPD)계 사포닌의 분획추출방법에 관한 것이다.본 발명에 의하면, 연속식 고온 고압 추출(HCW)의 추출조건을 특정함으로써인삼의 PPD계 사포닌을 분획하여 추출하는 방법에 의하여 프로토파낙사디올계 사포닌을 제공할 수 있으며, 프로토파낙사디올계 사포닌의 함량이 높은 고부가가치의 인삼제품을 개발할 수 있다.
