一种钙果山楂保健果酒的酿造方法
- 专利权人:
- 张俊辉
- 发明人:
- 张俊辉,高梦芸
- 申请号：
- CN201710490377.3
- 公开号：
- CN107118891A
- 申请日:
- 2017.06.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种钙果山楂保健果酒的酿造方法，属于保健果酒的领域。本发明采用钙果为原料，辅以适量的山楂，经预处理、粉碎、提取、酒精发酵、精滤、微博辐射、包装的加工工序，提高了钙果的利用率，辅以山楂，增加了果酒的营养成分，使制得的成品果酒果香浓郁、口感醇厚、色泽稳定，且具有补充钙质、增强人体免疫力、健胃消食等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
