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一种养生黄精酒及其制备方法
- 专利权人:
- 合肥昶之初电子商务有限公司
- 发明人:
- 孙汉巨,唐明明,张左勇,赵金龙,涂李军,孙先保,杨曦,杨豫斐,赵首斌,汪振潮,沈雷
- 申请号：
- CN201810839834.X
- 公开号：
- CN108998331A
- 申请日:
- 2018.07.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 王华
- 摘要：
- 一种养生黄精酒及其制备方法，其原料包括：黄精、红枣、红树莓、枸杞、芡实、茯苓、山药、蛹虫草、人参、葛根。黄精依次通过选料、清洗、湿粉碎后备用；红枣、芡实、茯苓、山药、蛹虫草、人参、葛根按比例称取后进行超微粉碎处理后备用；红树莓、枸杞按比例加水后打浆后备用。将原料充分混合后，通过添加一定比例的果胶酶、淀粉酶、蛋白酶以及纤维素酶进行生物酶解，按比例混合原酒和水，静储30~60天后，经过滤、离心分离、超滤，滤出液灌装后，制得黄精酒成品。通过本发明提供的制备方法制备，不仅使得黄精酒香气浓郁，口感宜人，同时较大程度提高了传统黄精酒的营养价值，赋予了该款黄精酒增强免疫、镇定安神以及补肾护肝等保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
