The present invention relates to a method for the production of a water-soluble or water-repellent raw water, comprising the steps of (A) taking natural or aquatic raw water, (B) prefiltering the raw water with a glass fiber filter, (D) a step (D) of concentrating the concentrate by using an ultrafiltration membrane and ultrafast centrifugation. The method according to claim 1, The present invention provides a method for easily detecting and quantifying VHSV that is present in a trace amount in natural or aquaculture water and is not easily detected.본 발명은 자연수 또는 양식수 원수를 취수하는 단계(A), 상기 취수한 원수를 유리섬유필터를 이용하여 사전 여과시키는 단계(B), 상기 사전 여과된 원수를 중공사막을 이용하여 1차 여과 농축시키는 단계(C), 상기 1차 여과 농축된 농축액을 한외여과막과 초고속 원심분리를 이용하여 2차 농축시키는 단계(D)를 포함하는 것을 특징으로 하는 2단계 한외여과를 이용한 바이러스성 출혈성 패혈증 원인바이러스의 농축방법을 제공함으로써 자연수 또는 양식수에 미량으로 존재하여 검출이 용이하지 않았던 VHSV를 용이하게 검출, 정량할 수 있는 방법을 제공한다.