一种微生物酶解大豆蛋白
- 专利权人:
- 惠州市智农生物科技有限公司
- 发明人:
- 陈建红,张济培,张伟方
- 申请号：
- CN201710190455.8
- 公开号：
- CN106978456B
- 申请日:
- 2017.03.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 王加贵
- 摘要：
- 本发明涉及饲料加工制作技术领域，公开了一种微生物酶解大豆蛋白由包括以下重量份数的原料发酵冷制粒而成：80～90份豆粕和1～10份微生物浓缩酵素蛋白；所述发酵冷制粒包括：将所述原料粉碎混合后投入冷制粒装置中，调整匹配所述冷制粒装置的环模及压缩比进行制粒，在3～15分钟内使原料温度上升至60℃～70℃，冷却，粉碎破壁后得到微生物酶解大豆蛋白。本发明微生物酶解大豆蛋白，利用发酵冷制粒装置进行制备，制粒的同时，将饲料原料和微生物浓缩酵素蛋白有机结合，直接借助机械与物料相互磨擦发热，提供发酵条件快速实现微生物增值和将大分子物质变成小分子物质，实现原料功能化。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
