The present invention relates to a method for manufacturing pork entrails which can provide the pork entrails having enhanced elasticity by drawing or powdering the ginseng powder into nano size to micron size and enhancing health and containing functionality by facilitating moisturizing and blood flow through saponin contained in ginseng. The ginseng is drawn or powdered by using a ball mill or a puller for 3-10 hours.본 발명은 인삼 분말을 나노~마이크론 사이즈로 인발 혹은 분말화하여 탄력이 증진되고 인삼에 포함된 사포닌을 통한 보습 및 혈액흐름을 용이하게 하여 건강이 증진되고 기능성이 함유된 막창을 제공할 수 있는 막창 제조 방법에 관한 것이다.
