invention pine needle extract the fermenting rest kimsan (shikimic acid) is increased characterized in that pine needles relates to a pharmaceutical composition for the prevention or treatment of cardiovascular diseases , and health food composition comprising , as an active ingredient the fermentation broth .본 발명은 솔잎 추출액을 발효시켜 쉬킴산(shikimic acid)이 증가되는 것을 특징으로 하는 솔잎 발효액을 유효성분으로 함유하는 심혈관계 질환의 예방 또는 치료용 약학 조성물 및 건강식품 조성물에 관한 것이다.