Fermented cereals powder and manufacturing method thereof

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专利权人:

发明人:

이삼빈,서지현

申请号：

KR1020100004030

公开号：

KR1011470600000B1

申请日:

2010.01.15

申请国别(地区):

KR

年份:

2012

代理人:

摘要：

PURPOSE: A grain powder fermented product and a producing method thereof are provided to prevent the coherence of grain powder when dissolving the powder in water. CONSTITUTION: A producing method of a grain powder fermented product comprises the following steps: preparing mixed grain powder； adding water, a bacillus rice bran starter or a bacillus soybean powder starter into the mixed grain powder； and fermenting the mixture.본 발명은 혼합 곡류 분말을 바실러스 미강 스타터 또는 바실러스 대두분말 스타터에 의하여 발효시킴으로써 냄새가 제거되고 생리활성물질이 풍부한 곡류 분말 발효물 및 그 제조방법에 관한 것이다.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/