您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
滋补营养型,方便快餐煲汤
- 专利权人:
- 周海
- 发明人:
- 周海
- 申请号：
- CN201010272490.2
- 公开号：
- CN101940305A
- 申请日:
- 2010.09.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 滋补营养型，方便快餐煲汤及其制备方法，涉及一种禽骨肉滋补营养型，麻辣香、奶香、五香、菌香、酱香，五大系列煲汤及其制备方法，它由禽骨肉煲汤提取浆，滋补料营养成分提取液。肉制品调料提取液，加内制品辅助料所组成。制备方法包含如下步骤：A、将各种滋补营养料洗净，用纱布包好煎汁，待用。B、将各种肉用调料洗净，用纱布包好煎汁，待用。C、将各种肉制品辅助料准备好，待用。D、将各种禽骨肉。根据畜禽的骨骼大小，切割成所需的肉块，洗净进行炖煮。E、开锅有血沫，血沫捞出，加制备好的营养汁。制备好的肉用调料汁，及肉用辅助料。F、2-3小时后，营养炖出，肉质7-8成熟，关火焖着入味。G、将炖制好的肉制品出锅，汤肉分开，进车间分装成成品，上述制备步骤中，还包括一恒温步骤，本发明的目地是把我国传统的煲汤，样样不一的制作方法，规范成几个大众认可的口味，进行机械化生产，从养殖到出产品一条龙，最终达到产业化，使农民更快的增加收入，加速致富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
