Vorgeschlagen wird eine antioxidative Zubereitung, enthaltend(a) Kaffeesäure,(b) Sinapinsäure sowie gegebenenfalls(c) Polyphenole,mit der Maßgabe, dass die Komponenten (a) und (b) im Gewichtsverhältnis von etwa 85:15 bis 98:2 zugegen sind.it proposes an antioxidant preparation containing(a) kaffees\u00e4ure,(b) sinapins\u00e4ure as appropriate(c) polyphenols.with the proviso that the components (a) and (b) in a weight ratio of about 85: 15 to 98: 2 are present.
