富含阿拉伯木聚糖寡糖的组合物

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专利权人:

焙乐道有限责任公司

发明人:

盖莱尼·拉卡兹,伊莎贝尔·特罗戈,伯纳德·热诺,菲利佩·阿尔诺

申请号：

CN201180022557.X

公开号：

CN102905536B

申请日:

2011.05.03

申请国别(地区):

中国

年份:

2014

代理人:

张英`刘书芝

摘要：

种用于制备具有高阿拉伯木聚糖寡糖（AXOS）含量的液体组合物的方法，通过该方法获得的产品以及其在食品应用尤其是烘焙产品中的用途。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/