The present invention provides a method of precisely measuring weight by 10 gram and a system using the same. According to an embodiment of the present invention, a method of extracting sensing data for precise weight measurement includes: a step of generating load power to temporarily drop system supply power to the same level in order to extract stable electric sensing data from a load cell before weight measurement and during the weight measurement in a state in which the system power is supplied; and a step of securing accurate sensing sampling data for a predetermined period. As such, the present invention is capable of improving the convenience and value of consumers including precise weight management conducted with energy balance through weight measurement by 10 gram.COPYRIGHT KIPO 2017본 발명은 10그램 단위의 정밀한 체중 측정 방법 및 이를 적용한 시스템을 제공한다. 본 발명 실시 예에 따른 정밀한 체중 측정을 위한 센싱 데이터의 추출 방법은 시스템 전원이 공급된 상태에서 체중 측정 전 및 체중 측정 시 로드셀로부터 안정된 전기적 센싱 데이터를 추출하기 위해 시스템 공급 전원을 일시적으로 동일 수준으로 강하시키는 부하 전력을 발생하고 일정 기간 정확한 센싱 샘플링 데이터를 확보하도록 한다. 이에 의해, 사용자는 10그램 단위의 체중 측정을 통해 에너지 균형에 의한 정밀하고 정확한 체중 관리 효과 등 새로운 소비자 가치와 편익을 증진할 수 있다.