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利用微生物提取茶皂素的方法
- 专利权人:
- 安徽省农业科学院茶叶研究所
- 发明人:
- 王文杰,陈长庚,黄建琴,张必桦,吴新荣,徐奕鼎,罗仲兴,方吴兴,王烨军
- 申请号：
- CN201010203975.6
- 公开号：
- CN101880307B
- 申请日:
- 2010.06.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明涉及一种利用微生物提取茶皂素的方法。先用外源添加的高淀粉类物质与复合酶、酒精酵母混合发酵，使外源高淀粉类物质中的淀粉充分被酒精酵母利用产生酒精，形成醪液，然后将一定量的粉碎好的油茶饼粕粉浸泡到发酵好的醪液中混匀培养，几天后，进行固液分离，再对分离所得液体的上层清夜进行浓缩干燥得到最终产物茶皂素。本发明充分利用油茶饼粕中原有的多糖类物质，酒精酵母发酵产生一定的酒精度，并能有效促进茶皂素的溶出，茶皂素的提取率可达80％以上；而且消耗掉大量可溶性糖，粗提物中的茶皂素含量高，可达60％以上，提取的茶皂素安全性高；提取茶皂素后的分离粕，是优质饲料，提高了饼粕的经济价值和经济效益；工艺简单，提取成本低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
