This invention relates to a method of enhancing an aspect of memory in a healthy individual, wherein the aspect of memory is selected from the group consisting of: associative memory, spatial memory and memory under stress comprising: administering a composition consisting of: a) an effective amount of either lutein or the combination of lutein and zeaxanthin and b) an appropriate carrier and observing the enhanced associative memory, spatial memory or memory under stress.La présente invention concerne un procédé damélioration dun aspect de la mémoire chez un individu sain, laspect de la mémoire étant choisi dans le groupe constitué de : la mémoire associative, la mémoire spatiale et la mémoire sous stress comprenant : ladministration dune composition constituée de : a) une quantité efficace de lutéine ou la combinaison de lutéine et de zéaxanthine et b) un véhicule approprié et lobservation de la mémoire associative, mémoire spatiale ou mémoire sous stress améliorée.
