一种滚筒式牛肉卤制烘干一体机
- 专利权人:
- 四川农业大学
- 发明人:
- 杨勇,余沁芯,肖子涵,杨壹芳,牛淑慧,徐晔,王艺伦,刘雨萱,黄晓红
- 申请号：
- CN201921636399.7
- 公开号：
- CN210671986U
- 申请日:
- 2019.29.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种滚筒式牛肉卤制烘干一体机,其实现了对牛肉的卤制烘干一体化,且高效、环保。在卤制时,关闭进风口和出风口处的阀门b,以及进出料口的阀门a,启用加热电阻层进行加热卤制;此时,牛肉的卤制过程在一个相对密封的环境中,能够能加的入味,增加口感。烘干时,打开安装在进风口和出风口处的阀门b,并停止加热;此时,启动电机,驱动滚筒进行转动,并在滚筒进行转动的同时,通过空气加热机将空气进行加热后从进气口处送入至滚筒内,对卤制完成后的牛肉进行烘干。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
