一种四鼻孔鲤鱼罐头的制作工艺
- 专利权人:
- 沛县樊哙狗肉制品有限公司
- 发明人:
- 樊宪涛
- 申请号：
- CN201410212514.3
- 公开号：
- CN103976403A
- 申请日:
- 2014.05.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 刘艳春
- 摘要：
- 本发明公开了一种四鼻孔鲤鱼罐头的制作工艺，所述制作工艺步骤如下：原料验收→原料处理→切段→盐渍→真空油炸→浸渍→装罐→真空封罐→杀菌→冷却→保温检验→成品。本发明通过上述工艺过程加工的鲤鱼罐头，全加工过程中无任何添加剂、防腐剂等材料，色、香、味俱佳，携带方便，即拆即食，口味鲜美且口感独特，是旅游和居家的常备食。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
