一种强稳定性蜜制膏及其制备方法
- 专利权人:
- 邵素英
- 发明人:
- 邵素英
- 申请号：
- CN201610178357.8
- 公开号：
- CN105707808A
- 申请日:
- 2016.03.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种强稳定性蜜制膏，以蜂蜜为主要原料，首先以部分蜂蜜、麦芽提取物和韭花、益生菌粉剂为原料，经低温酶解、高压脉冲电场杀菌、变温发酵、分次益生菌接种、超滤浓缩等工艺，制备出酸甜适宜、益生菌含量及其功能性代谢物含量高的蜂蜜益生菌发酵浓缩液，其益生菌含量可达8.12×1012‑9.58×1012CFU/ml，益生性极强，然后与剩余蜂蜜、麦芽提取物和生姜提取物及功能性辅料制备出一种蜂蜜含量高、口感酸甜适宜、长期保存(36‑48个月)不结晶、保健效果显著的强稳定性蜜制膏。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
