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用壳聚糖降低贻贝蒸煮液中重金属的方法
专利权人:
浙江工商大学
发明人:
戴志远,梁辉
申请号:
CN200710066984.3
公开号:
CN101011116A
申请日:
2007.01.30
申请国别(地区):
中国
年份:
2007
代理人:
冯子玲
摘要:
本发明涉及一种用壳聚糖降低贻贝蒸煮液中重金属的方法,包括在每毫升贻贝蒸煮液中加入5~15毫升壳聚糖,调节pH6.5~8.0,加热至60~80℃,150~300r/min条件振荡反应,冷却离心过滤等工序。本发明方案可以有效降低贻贝蒸煮液中重金属镉和铬的含量,同时较好地保持了贻贝蒸煮液中的营养成分。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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