用壳聚糖降低贻贝蒸煮液中重金属的方法
- 专利权人:
- 浙江工商大学
- 发明人:
- 戴志远,梁辉
- 申请号：
- CN200710066984.3
- 公开号：
- CN101011116A
- 申请日:
- 2007.01.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 冯子玲
- 摘要：
- 本发明涉及一种用壳聚糖降低贻贝蒸煮液中重金属的方法，包括在每毫升贻贝蒸煮液中加入5～15毫升壳聚糖，调节pH6.5～8.0，加热至60～80℃，150～300r/min条件振荡反应，冷却离心过滤等工序。本发明方案可以有效降低贻贝蒸煮液中重金属镉和铬的含量，同时较好地保持了贻贝蒸煮液中的营养成分。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
