用壳聚糖降低贻贝蒸煮液中重金属的方法
- 专利权人:
- 浙江工商大学
- 发明人:
- 戴志远,梁辉
- 申请号:
- CN200710066984.3
- 公开号:
- CN101011116A
- 申请日:
- 2007.01.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 冯子玲
- 摘要:
- 本发明涉及一种用壳聚糖降低贻贝蒸煮液中重金属的方法,包括在每毫升贻贝蒸煮液中加入5~15毫升壳聚糖,调节pH6.5~8.0,加热至60~80℃,150~300r/min条件振荡反应,冷却离心过滤等工序。本发明方案可以有效降低贻贝蒸煮液中重金属镉和铬的含量,同时较好地保持了贻贝蒸煮液中的营养成分。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心