More particularly, the present invention relates to a mechanism for cutting and removing seeds of plums, and more particularly, to a method for cutting plums of plums by cutting them into several pieces so as to use them as dishes, medicines, etc., And a plum cutting and seed removal mechanism can be provided.That is, An operation lever disposed at an upper end of the main body and engaged with the operation lever A support handle protruding from one side of the main body A support passage formed on the opposite side of the support handle of the main body A seed discharge groove in which a groove having a predetermined size is formed at a lower end of the support tube A supporting stone protruding from one side of the support tube An axial groove formed in the center of the supporting stone A lever handle protruding from one side of the operation lever A lever top having an engaging portion formed on a side opposite to the lever handle A shaft rod formed at the center of the lever top A vertically formed protrusion of the operating lever A mussel penetrating part formed at one end of the protruding rod And a cutting knife formed between the projecting rod and the plum penetrating portion.본 발명은 매실의 과육을 절단하고 씨를 제거하는 기구에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 매실의 과육을 요리, 약재 등으로 사용할 수 있도록 여러 조각으로 절단하고 동시에 매실 속 씨를 제거함으로써 신속하고 편리함 등을 가지는 매실 절단 및 씨 제거 기구를 제공할 수 있도록 한 것이다. 즉, 본체와 상기 본체의 상단에 배치하여 결합하는 작동레버와 상기 본체의 일측에 돌출되어 형성된 받침손잡이와 상기 본체의 받침손잡이 반대편에 형성된 받침통과 상기 받침통의 하단에 일정크기의 홈이 형성된 씨배출홈과 상기 받침통의 일측에 돌출되어 형성된 지지돌편과 상기 지지돌편의 중앙에 형성된 축홈과 상기 작동레버의 일측에 돌출되어 형성된 레버손잡이와 상기 레버손잡이 반대편에 결합부가 형성된 레버상단과 상기 레버상단의 중앙에 형성된 축봉과 상기 작동레버의 수직으로 형성된 돌출봉과 상기 돌출봉의 일측 끝단부에 형성된 매실관통부와 상기 돌출봉과 매실관통부 사이에 형성된 절단칼을 구성하는 것을 특징하는 매실 절단 및 씨 제거 기구를 제공할 수 있도록 한 것이다.
