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WHEY PROTEIN ISOLATE HYDROGELS AND THEIR USES
专利权人:
BOARD OF SUPERVISORS OF LOUISIANA STATE UNIVERSITY AND AGRICULTURAL AND MECHANICAL COLLEGE
发明人:
HENRY, James, E.,DVORA, Mia
申请号:
USUS2011/030903
公开号:
WO2011/123760A3
申请日:
2011.04.01
申请国别(地区):
WO
年份:
2012
代理人:
摘要:
A biodegradable hydrogel has been made based on high concentrations of whey protein isolate (WPl). WPl gels of different compositions were fabricated by thermally inducing gelation of high-concentration suspensions of protein, and characterized for compressive strength and modulus, hydration swelling and drying properties, mechanical behavior change due to polysaccharide additives, and intrinsic pore network stmcture. The gels were shown to be compatible with bone cells and could be used as bone tissue scaffolds. In addition, WPl fibers were produced by electrospinning. Several additives could be incorporated into the WPI gels, including structural additives, growth factors, amino acids, etc. The WPl hydrogels can be made with glycerol to increase flexibility and stability. The hydrogeis could be used for tissue regeneration, food protection, controiled-release applications (including drug encapsulation, dietary supplement release, attractant release in lures, nutrient release to plants (fertilizers), column packing for compound separation, and membrane development.La présente invention concerne un hydrogel biodégradable qui est préparé sur la base de concentrations élevées disolat de protéine de lactosérum (WPI). Des gels WPI de différentes compositions ont été fabriqués par induction thermique de la gélification de suspensions à concentration élevée de protéine, et caractérisés pour la résistance à la compression et le module, les propriétés de gonflement dhydratation et de séchage, le changement de comportement mécanique dû aux additifs polysaccharides, et la structure de porosité intrinsèque. Il a été montré que les gels sont compatibles avec les cellules osseuses et pourraient être utilisés en tant quéchafaudages de tissu osseux. De plus, des fibres WPI ont été produites par électrofilage. Plusieurs additifs pourraient être incorporés dans les gels WPI, comprenant des additifs structuraux, des facteurs de croissance, des acides aminés, etc. Les hydrogels WPI pe
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/
相关发明人
dvora, mia
henry, james, e.
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