The present invention relates to the field of frozen yoghurt. In particular, the present invention provides frozen yoghurt compositions comprising non-replicating probiotic micro-organisms. These non-replicating probiotic micro-organisms may bioactive heat treated probiotic micro-organisms, for example. The present inventions also relates to health benefits provided by these non-replicating probiotic micro-organisms.La presente invención se refiere al campo del yogurt congelado. En particular, la presente invención proporciona composiciones de yogurt congeladas que comprenden micro-organismos probióticos no replicantes. Estos micro-organismos probióticos no replicantes, por ejemplo, pueden ser micro-organismos probióticos bioactivos que han sido tratados térmicamente. Las presentes invenciones también se refieren a los beneficios para la salud que son proporcionados por estos microorganismos probióticos no replicantes.
