Gegenstand der Erfindung ist eine Eisen-Kohlenhydrat-Komplex-Verbindung, die durch einen Gehalt an Eisen (II) gekennzeichnet ist. Gegenstand der Erfindung sind auch Verfahren zur Herstellung der Eisen-Kohlenhydrat-Komplex-Verbindung und deren Verwendung zur Behandlung von Eisenmangelanämien.The invention relates to an iron-hydrocarbon complex compound which is characterized by an iron (II) content. The invention also relates to methods for producing said iron-hydrocarbon complex compound as well as the use thereof for the treatment of iron deficiency anemia.Linvention concerne un composé complexe de fer/glucides caractérisé par sa teneur en fer (II). Linvention concerne également des procédés de fabrication dun composé complexe de fer/glucides et lutilisation dudit composé pour le traitement danémies ferriprives.