The invention is directed to non-dairy almond-based formulations for obtaining a formulation for an infant or young child or other types of fortified or functional foods.Изобретение направлено на немолочные рецептуры на основе миндаля для получения рецептуры для младенца или ребенка раннего возраста или других видов обогащенных или функциональных продуктов питания.