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一种植物蛋白酶提取方法及制得的植物蛋白酶
- 专利权人:
- 西安瑞仁生物技术有限公司
- 发明人:
- 杨立琛,钱英,徐小琴
- 申请号：
- CN201810265151.8
- 公开号：
- CN108179141A
- 申请日:
- 2018.03.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 王闯
- 摘要：
- 本发明涉及一种植物蛋白酶提取方法及制得的植物蛋白酶，所述方法包括：将植物的浆液或粉碎物与水按料液比1:5～20混合后进行水提取，收集提取液；所得提取液依次通过板框压滤机和陶瓷膜过滤，板框压滤机的滤布孔径大小为100～150目，陶瓷膜的孔径大小为50～200nm；使用截留分子量为30～100KDa的超滤膜对滤液进行第一次超滤处理，收集滤液，使用截留分子量为5～15KDa的超滤膜对滤液进行第二次超滤处理，收集截留液；截留液经浓缩获得浓缩液，浓缩液经冷冻干燥即得植物蛋白酶。本发明所述方法具有工艺简单、对环境无污染、可规模化工业生产、蛋白酶的酶活与纯度好等优点。所述植物蛋白酶具有活性好、纯度高、无溶剂残留的优点，达到食品、日化和医药工业的使用要求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
