A system and method for testing the potency of a cannabis feedstock used in the manufacture of cannabis-infused foods and beverages are disclosed herein. The system and methods can include at least one sensor capable of detecting cannabinoid compounds. The testing method can include a first test on the incoming cannabis active ingredients to determine the incoming cannabinoid levels. The results of the first test are used in an algorithm to determine the process steps to incorporate the feedstock into the manufacture of an edible cannabis product while maintaining a predetermined cannabinoid level in the final product.L'invention concerne un système et une méthode permettant d'effectuer un essai concernant la puissance d'une base de cannabis utilisée dans la fabrication d'aliments et de boissons infusés au cannabis. Le système et les méthodes peuvent comprendre au moins un capteur permettant de détecter des composés cannabinoïdes. La méthode d'essai peut comprendre un premier essai sur les ingrédients actifs de cannabis entrants permettant de déterminer les niveaux de cannabinoïdes entrants. Les résultats du premier essai sont utilisés dans un algorithme afin de déterminer les étapes du processus d'incorporation de la base dans la fabrication d'un produit de cannabis comestible tout en maintenant un niveau de cannabinoïde prédéterminé dans le produit final.
