The invention relates to a production method of a nutrient food product which comprises the process steps of removing the extract from the carob fruit by means of a machine obtaining granule from the carob fruit and crushing the obtained granule into powder and obtaining carob coffee as a result of mixing thereof with cocoa together with the obtained carob extract and carob coffee sterilizing hazelnut paste, propolis honey, milk cocoa, salep, mahaleb, vanillin and liquorice extract by irradiation microgranulating said raw materials after being sterilized mixing the raw materials of microgranule size and adding hazelnut oil so as to provide homogeneity of said mixture.La présente invention concerne un procédé de production dun produit alimentaire nutritif qui comprend les étapes de processus consistant à extraire lextrait du fruit de caroube au moyen dune machine à obtenir un granulé du fruit de caroube et broyer le granulé obtenu en poudre et obtenir du café de caroube comme résultat du mélange de ce dernier avec du cacao à stériliser, conjointement avec lextrait de caroube obtenu et le café de caroube, de la pâte de noisette, du miel de propolis, du cacao au lait, du salep, du mahaleb, de la vanilline et de lextrait de réglisse par irradiation à microgranuler lesdites matières premières après leur stérilisation à mélanger les matières premières dune taille de microgranule et à ajouter de lhuile de noisette afin dassurer lhomogénéité dudit mélange.
