一种谷氨酸钠发酵新工艺
- 专利权人:
- 新疆阜丰生物科技有限公司
- 发明人:
- 潘悦洪,刘守卫,肖勇,董爽
- 申请号：
- CN201410374359.5
- 公开号：
- CN104211611A
- 申请日:
- 2014.07.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种谷氨酸钠发酵工艺，其包括如下步骤：在谷氨酸发酵液中同时加入液氨和氢氧化钠进行反应，液氨和氢氧化钠的摩尔比为2∶1，得到pH为6.9-7.1的含有谷氨酸钠粗产物的发酵液；经微膜过滤，所述微膜孔径为0.04-0.06μm，2000r/min离心3-5分钟，收集除菌液，以及沉淀菌体蛋白；除菌液泵入脱色罐进行脱色处理，脱色罐中添加除菌液质量1.5％的粉状活性炭，控制脱色罐内的温度为45-50℃，脱色30分后浓缩、所述浓缩参数为：温度60-70℃，真空度为-0.1kpa，一次结晶获得谷氨酸钠粗晶体；然后精制并处理废水，本发明工艺经济环保，其具有广阔的应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
