一种茉莉花绿豆糕及其生产方法
- 专利权人:
- 广西横县百利食品有限公司
- 发明人:
- 雷廷溢
- 申请号：
- CN201610918793.4
- 公开号：
- CN106509645A
- 申请日:
- 2016.10.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 来光业
- 摘要：
- 本发明公开了一种茉莉花绿豆糕及其生产方法，所述茉莉花绿豆糕的有效成分及其各原料重量份数为：绿豆30～50份、白砂糖10～20份、植物油5～8份、海藻糖8～12份、食用盐2～5份、山梨酸钾3～5份、脱氢乙酸钠3～6份、茉莉花香油3～7份、新鲜茉莉花瓣25～40份、纯净水5～12份；将各原料进行混合均匀，再通过夹芯成型机压制成型得产品。通过本发明的原料和生产方法，使得本发明产品具有独特的风味，并能较长时间保持特有的风味，使得产品具有口感纯真、松、香、软特性，加上浓郁的茉莉花香，能够激起较大食欲，入口有余香，保鲜期长，贮存期长等特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
