Bone-phase porous biphasic calcium phosphate / CAP (HAP) bone substitute material comprising a sintered CAP core and at least one epitaxially uniform and closed developed layer of nanocrystalline PAH deposited on the sintered CAP core, in which the developed nanocrystals epitaxially they have the same size and morphology as the human bone mineral, i.e. a length of 30 to 46 nm and a width of 14 to 22 nm, which is impregnated with collagen fibers in a weight ratio of said collagen fibers to said Biphasic porous biphasic calcium phosphate / CAP (HAP) bone substitute material of at least 2%.Material sustituto de hueso de fosfato cálcico/hidroxiapatito (CAP/HAP) bifásico poroso que comprende un núcleo de CAP sinterizado y al menos una capa desarrollada epitaxialmente uniforme y cerrada de HAP nanocristalino depositada sobre el núcleo de CAP sinterizado, en el que los nanocristales desarrollados epitaxialmente tienen el mismo tamaño y morfología que el mineral óseo humano, es decir una longitud de 30 a 46 nm y una anchura de 14 a 22 nm, que está impregnado con fibras de colágeno en una relación en peso de dichas fibras de colágeno a dicho material sustituto de hueso de fosfato cálcico/hidroxiapatito (CAP/HAP) bifásico poroso de al menos 2%.