本发明公开了一株具有鼠伤寒沙门氏菌防治效果的噬菌体,所述噬菌体的分类命名为鼠伤寒沙门氏菌噬菌体(Salmonella typhimuriumphage)ΦSa‑1,已于2017年4月28日保藏于中国典型培养物保藏中心,保藏编号为CCTCC M 2017217,地址:中国武汉,武汉大学。本发明的噬菌体对鼠伤寒沙门氏菌具有特异性的杀伤活性,能够选择性的杀死特定的致病菌,而不会杀死有益细菌,不会引起药物的抗性。该噬菌体还具有优异的耐酸性和耐热性,可以被制备成饲料添加剂、饮用水添加剂、饲料、饮用水、清洁剂或消毒剂各种形式的产品,能够在较宽的温度范围和pH条件下对鼠伤寒沙门氏菌进行杀灭。