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一种提高特级棕榈油低温抗冻特性的方法
- 专利权人:
- 天津大学
- 发明人:
- 郝红勋,黄欣,王静康,尹秋响,侯宝红,鲍颖,王永莉,张美景,龚俊波,谢闯,王召
- 申请号：
- CN201610019121.X
- 公开号：
- CN105542956A
- 申请日:
- 2016.01.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 王丽
- 摘要：
- 本发明涉及一种提高特级棕榈油抗低温特性方法。以碘值为60±1的棕榈油为原料，采用干法分提结晶技术提高棕榈油产品碘值至67-75；然后向该棕榈油产品中添加结晶抑制剂甘油二酯,并在30～60℃和搅拌条件下混合，得到在-10℃至0℃低温下抗冻性能提升的特级棕榈油产品。本发明方法进行干法分提结晶，结合甘油二酯的抑制结晶作用，得到的棕榈油产品碘值为67～75，产品在-10℃至0℃低温下抗冻性能提升1.5倍以上，最高可以提升120倍以上，过程总质量收率50％以上。同时，本发明方法中甘油二酯的制备过程，通过柱层析法可以得到高纯度98％以上的甘油二酯。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
