一种香菇贮藏保鲜剂及其制备方法
- 专利权人:
- 四川农业大学
- 发明人:
- 秦文,李安静
- 申请号：
- CN201310135159.X
- 公开号：
- CN103349066B
- 申请日:
- 2013.04.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 吴彦峰
- 摘要：
- 本发明属于食用菌贮藏领域，尤其涉及一种香菇贮藏保鲜剂及其制备方法。其特征在于：保鲜剂配方由以下质量份组份组成：肉桂精油0.005-25份，7-13份吐温80，970-1000份无菌水。本发明中的保鲜剂成本低、减少香菇腐烂，保持原有风味，延长保质期和贮藏期，可用于运输、贮藏期间；可以单独使用，也可接合其它保鲜方法一起使用。方法操作简单，减少人工成本，易于推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
