Disclosed is a method of reducing the rancid fish odor smell in a topical composition comprised of fish oil which comprises mixing the composition with monolaurin. Also disclosed are various anhydrous topical compositions comprising fish oil. One comprises fish oil, cetyl ester, palm olein, medium-chain triglyceride(s) of a mixture of C8 and C10 fatty acids, mixture of C8/C10 fatty acids, and monolaurin, another one comprises fish oil, cetyl ester, palm olein, medium-chain triglyceride(s) of a mixture of C8 and C10 fatty acids, mixture of C8/C10 fatty acids, monolaurin, collagen and sea salt, an a third ne comprises fish oil, cetyl ester, palm olein, medium-chain triglyceride(s) of a mixture of C8 and C10 fatty acids, mixture of C8/C10 fatty acids, monolaurin and hydrocolloid. These compositions are useful for treating wounds and skin conditions.L'invention concerne un procédé de réduction de l'odeur rance du poisson dans une composition topique constituée d'huile de poisson qui consiste à mélanger la composition avec de la monolaurine. L'invention concerne également diverses compositions topiques anhydres comprenant de l'huile de poisson. Une de ces compositions comprend de l'huile de poisson, un ester hexadécylique, une oléine d'huile de palme, un ou plusieurs triglycérides à chaîne moyenne d'un mélange d'acides gras en C8 et C10, un mélange d'acides gras en C8/C10 et de la monolaurine. Une autre de ces compositions comprend de l'huile de poisson, un ester hexadécylique, une oléine d'huile de palme, un ou plusieurs triglycérides à chaîne moyenne d'un mélange d'acides gras en C8 et C10, un mélange d'acides gras en C8/C10, de la monolaurine, du collagène et du sel de mer. Une troisième de ces compositions comprend de l'huile de poisson, un ester hexadécylique, une oléine d'huile de palme, un ou plusieurs triglycérides à chaîne moyenne d'un mélange d'acides gras en C8 et C10, un mélange d'acides gras en C8/C10, de la monolaurine et un hydrocolloïde. Ces compositions
