Systems and methods are provided for making a shaped gum product composed of agglomerated individual strands of gum. The gum product is induced through a plurality of apertures in a forming die to form individual strands of extruded gum product. The individual strands of gum product are then cooled by a cooling system, such as a blower and/or a cooled conveyor and form an agglomerated mass of cooled individual strands of gum product. Agglomerated mass of gum product is then formed into a predetermined shape and configuration, for example by slicing and/or scoring.Linvention concerne des systèmes et des procédés pour fabriquer un produit de gomme formé composé de fils individuels agglomérés de gomme. Le produit de gomme est induit à travers une pluralité douvertures dans un moule de formage pour former des fils individuels de produit de gomme extrudé. Les fils individuels de produit de gomme sont ensuite refroidis par un système de refroidissement, tel quune soufflante et/ou un transporteur refroidi, et forment une masse agglomérée de fils individuels refroidis de produit de gomme. La masse agglomérée de produit de gomme est ensuite formée dans une forme et une configuration prédéterminées, par exemple par tranchage et/ou traçage.