一种从山楂果中提取黄酮的方法
- 专利权人:
- 天津桥洲酒业有限公司
- 发明人:
- 安雅,刘景鹏,刘柳
- 申请号：
- CN201110123617.9
- 公开号：
- CN102228534B
- 申请日:
- 2011.05.13
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种从山楂果中提取黄酮的方法，是由复合酶浸提山楂果得到的山楂果汁经加糖、活性葡萄酒干酵母发酵15-16天，得到山楂制剂，经后酵、沉淀、过滤得到富含黄酮的黄酮制剂。本发明是将山楂果采收期控制在每年的9月中旬至10月，此时山楂果总黄酮含量控制在77.7mg/㎏-84.5mg/㎏，以该最佳物候期的山楂为主原料，采用复合酶酶解后浸提，能够将山楂中的有益生物活性物质如类黄酮得到充分提取，采用活性葡萄酒干酵母全汁低温控制发酵，采用分批补糖工艺，得到黄酮制剂，因此保证了产品的总黄酮不受损失，并稳定存在。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
