一种罐装食品巴氏杀菌机的杀菌槽
- 专利权人:
- 四川省汇泉罐头食品有限公司
- 发明人:
- 罗小东
- 申请号：
- CN201410311390.4
- 公开号：
- CN104126842B
- 申请日:
- 2014.07.02
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种罐装食品巴氏杀菌机的杀菌槽，用于解决现有杀菌槽内温度不均匀而导致的杀菌效果差的问题。本发明的杀菌槽包括底板，所述底板的左、右两侧均连接有侧板，底板的前、后侧连接有倾斜板，底板、侧板和倾斜板连接组成杀菌槽的槽体；槽体的侧板和倾斜板设有螺旋导流槽，螺旋导流槽的螺旋方向向上；螺旋导流槽内配设有蒸汽喷头，蒸汽喷头与外界的蒸汽源连通；螺旋导流槽内设有沿着螺旋导流槽螺旋方向设置的蒸汽喷口。本发明能够加速冷却槽内水流的相互流动，从而保证冷却槽内的各个位置水温的一致，提高杀菌的效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
