一种酸甜口感的黑木耳姜汁饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 铜陵三泉现代农业开发有限公司
- 发明人:
- 吴正国
- 申请号：
- CN201510426018.2
- 公开号：
- CN105077435A
- 申请日:
- 2015.07.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种酸甜口感的黑木耳姜汁饮料，其特征在于，由以下重量份的原料组成：生姜150-160、黑木耳20-25、阿斯巴甜1-2、苹果醋14-16、荠菜汁7-11、胚芽米6-8、菠萝冻干粉4-5、冬瓜籽粉2-4、淡竹叶粉2-3、黄瓜8-10、骨胶原蛋白粉5-7、柠檬酸适量、α-淀粉酶适量、安琪甜酒曲适量。本发明采用活性炭吸附生姜中的刺激性气味，通过半发酵的方式产生微量酒香，使本品具有清香爽口，细腻润滑的口感；添加的阿斯巴甜、苹果醋使姜汁口感酸甜，增强食欲，添加的黑木耳营养丰富，具有润肺益胃、润燥利肠、舒筋活络的功效，起到提高机体免疫功能，抗衰老作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
