一种腊味制作环境模拟装置
- 专利权人:
- 仲恺农业工程学院
- 发明人:
- 卓献荣,陈嘉澍,李金成
- 申请号：
- CN201410175768.2
- 公开号：
- CN103960677B
- 申请日:
- 2014.04.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工设备，具体一种腊味制作环境模拟装置。该腊味制作环境模拟装置包括空气循环通道、将肉类悬挂于空气循环通道内的悬挂装置、驱动空气于空气循环通道内循环流动的风机、调节空气循环通道内空气温度的温控系统、以及调节空气循环通道内空气湿度的湿度控制系统。其能提供一个合适、稳定、安全的腊味制作环境，使腊味的制作不受自然环境的影响。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
