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一种大豆蛋白的萃取处理装置和方法
- 专利权人:
- 临邑禹王植物蛋白有限公司
- 发明人:
- 石善勇,尹元岭,崔玉涛,马军
- 申请号：
- CN201711387049.7
- 公开号：
- CN107981026A
- 申请日:
- 2017.12.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 侯桂丽
- 摘要：
- 一种大豆蛋白的萃取处理装置和方法，所述方法包括：S1：一次提取步骤，将脱脂豆粕与水按比例混合，对料液进行研磨，研磨至颗粒度为80目筛通过80％以上，低速搅拌浸提40‑60min，所述低速搅拌具体搅拌速度为50‑70转/分钟；S2：一次离心分离步骤，一次提取步骤完成后，将提取液用离心机进行离心分离，固相进入二次提取工序，液相进入酸沉工序；S3：二次提取步骤，将一次提取后的固相加入稀酸水进行水溶、漂洗，并对料液进行研磨，研磨至颗粒度80目筛通过85％以上，提取时间5分钟‑40分钟，搅拌速度60‑70转/分钟；S4：二次离心分离步骤，二次提取步骤完成后，将提取液用离心机进行离心分离，液相进入酸沉工序，固相另作它用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
