一种中药配制酒的制备工艺及应用
- 专利权人:
- 玉溪海蓝电子商务有限公司
- 发明人:
- 高爱龙
- 申请号：
- CN202010646834.5
- 公开号：
- CN111748434A
- 申请日:
- 2020.07.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种中药配制酒的制备工艺及其应用，该制备工艺包括如下步骤：将中药提取物与白酒进行混合并熬煮至滴水成珠，得到稀膏；向稀膏中加入白酒进行泡制，得到基酒；将基酒与白酒混合、静置、灌装，得到所述中药配制酒；本发明制备工艺采用高温制膏技术，通过将中药提取物至于白酒中进行熬煮，能够更好的促进中药提取物溶于白酒中，有效防止中药提取物在白酒中形成絮状沉淀，导致制备的药酒比较浑浊，且影响药效；另外，该制备工艺无需长期泡制，大大缩短泡制周期，显著提高中药配制酒的生产效率，并提高了中药配制酒的药效；此外，经高温制膏处理后，中药提取物中一些有害物质在高温下能够被分解或转化，有效改善中药配制酒的口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
