A method for producing polyfunctional proteincontaining enriching agent from plant green material includes raw material inspection, washing, shredding prepared components and drying thereof with next grinding into powder. As proteincontaining components leaves of sugar beets, table beets, nettle, ramson, spinach, shredded components are dried separately by convective method under the temperature 30…35 °C to solids content of 91…94 %, than mixed, and grinding into powder is performed up to the particle size 40…80 µm. After that the product is sieved, weighed and packed in a sealed container.Способ получения протеинсодержащего обогатителя полифункционального действия из зеленой массы растений включает инспектирование сырья, мытье, измельчение, перемешивание подготовленных компонентов и их сушку с последующим помолом в порошок. В качестве протеинсодержащих компонентов используют листья сахарной, столовой свеклы, крапивы, черемши, шпината, измельченные компоненты высушивают отдельно конвективным способом при температуре 30…35 °C до содержания сухих веществ 91…94 %, затем смешивают, а помол в порошок проводят до размера частиц 40…80 мкм. После чего продукт просеивают, взвешивают и упаковывают в герметичную тару.Спосіб отримання протеїновмісного збагачувача поліфункціональної дії з зеленої маси рослин включає інспектування сировини, миття, подрібнення, перемішування підготовлених компонентів і їх сушіння з наступним помелом у порошок. Як протеїновмісні компоненти використовують листя цукрових, столових буряків, кропиви, черемші, шпинату, подрібнені компоненти висушують окремо конвективним способом при температурі 30…35 °C до вмісту сухих речовин 91…94 %, потім змішують, а помел у порошок проводять до розмірів часток 40…80 мкм. Після чого продукт просіюють, зважують та упаковують в герметичну тару.
