Orogastric probe (20) comprising a body (21) whose distal part is in particular intended, within the framework of the bariatric surgery technique of longitudinal gastrectomy, to guide the surgeon for the resection of a part of the stomach and to define the line of closing after resection, said distal part carries a balloon (25) that presents, in the inflated state, a form substantially complementary to that of the pyloric antrum (4), so that it can be housed within this pyloric antrum (4) , therefore the end (26) of the inflated balloon (25) adapted to abut against the pylorus while the body part (21) of the probe (20) disposed above the balloon (25) is adapted to engage against the wall of the small curvature (6) of the stomach (1), the probe (20) being characterized in that the distal end of the probe body (20) is in turn adapted to abut the pyloric antrum (4), so that in this way I can allow ITIR: - determine the positioning of the start of the resection-closure line in the pyloric antrum (4)； - define the resection-closure line: - and calibrate the pyloric antrum (4) and the gastric cuff to be preserved.Sonda (20) orogástrica que comprende un cuerpo (21) cuya parte distal está en particular destinada, en el marco de la técnica de cirugía bariátrica de gastrectomía longitudinal, a guiar al cirujano para la resección de una parte del estómago y a definir la línea de cierre tras la resección, dicha parte distal lleva un globo (25) que presenta, en el estado inflado, una forma sustancialmente complementaria a la del antro pilórico (4), de tal modo que se pueda alojar dentro de este antro pilórico (4), estando por tanto el extremo (26) del globo (25) inflado adaptado para hacer tope contra el píloro mientras que la parte del cuerpo (21) de la sonda (20) dispuesta por encima del globo (25) está adaptada para encajarse contra la pared de la pequeña curvatura (6) del estómago (1), caracterizándose la sonda (20) por que el extremo distal del cuerpo de la sonda (20) está
