process for obtaining kefir wine for use in cosmetics and toiletries comprising a colony of kefir grains acting in symbiosis (association between two organisms of different species), filtered water, brown sugar, juice grape (white, pink, cold-pressed), correct measurements between kefir by-product (kefirarian) and grape juice (white or pink) to be transformed into 'kefir wine', extreme hygiene when handling, as it is a colony that easily catches fungi if the correct procedure is not done.processo para obtenção para vinho de kefir, para o uso em cosméticos e produtos de higiene pessoal que é compreendido por uma colônia de grãos de kefir agindo em simbiose (associação entre dois organismos de diferentes es- pécies), água filtrada, açúcar mascavo, sumo da uva (branca, rosada, obtida por prensagem a frio), medidas corretas entre o sub produto do kefir (kefirari- de) e o sumo da uva (branca ou rosada) para ser transformado em "vinho de kefir'', extrema higiene no seu manuseio, pois se tratando de uma colônia fa- cilmente capta fungos se não houver o correto procedimento.
