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一种源于枸杞酵素的具有降尿酸功效的乳酸片球菌及其应用
- 专利权人:
- 天津科技大学
- 发明人:
- 罗学刚,李月婵,操俊
- 申请号：
- CN202110318302.3
- 公开号：
- CN113174341A
- 申请日:
- 2021.03.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种源于枸杞酵素的具有降尿酸功效的乳酸片球菌GQ01，所述乳酸片球菌名称为：GQ01，分类名称为：乳酸片球菌Pediococcus acidilacticii，保藏编号为：CGMCC No.21609，保藏日期：2021年1月13日，保藏单位为：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院生物研究所。本发明乳酸片球菌GQ01来源于天然枸杞酵素，丰富了发酵食品中的微生物组成，对推动酵素等发酵食品的开发及工业化生产具有积极的意义。乳酸片球菌GQ01具有较好的耐酸、耐胆盐能力，其具有明显的降尿酸效果，可缓解高尿酸血症带来的炎症等副反应。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
