The present invention relates to a method for concentrating an extract liquid by boiling a connective tissue forming a skeleton such as muscles, skin, cartilage, cornea, and bone of an animal such as a chicken leg, and mixing the extracted liquid with a muscle to prepare a ring or tablet. The collagen product of the present invention is prepared by concentrating the collagen extract, and then mixing the concentrated collagen and the manganese in a mixing ratio of 1 to 30 parts by weight of concentrated collagen to 100 parts by weight of the manganese. The chicken broth used in the production of the concentrated collagen is sterilized for 10 minutes to 120 minutes by applying a pressure of 1.5 to 2.5 at a pressure of 100 to 125 ° C, and then the sterilized chicken is put into a hot water pot, , Heat-concentrated at 60-99.9 ° C without applying pressure, and then mixed with manganese. The collagen ring or collagen tablet of the present invention is manufactured as a collagen product so that the collagen ring or collagen tablet can be ingested while being stored for a long time and solves the problem that the collagen extract or the collagen tablet easily deteriorates. The collagen product made from the collagen ring or collagen tablet has the effect of providing antagonistic effect on the skeletal health and skin protecting effect of collagen by using the functional effect of the calcium rich in calcium and iron by using the manggu as an excipient.본 발명은 닭발 등 동물의 근육, 피부, 연골, 각막, 뼈 등 골격을 형성하는 결합조직을 끓여 추출액을 농축하고 이를 맥강과 혼합하여 환 또는 태블렛으로 제조하기 위한 것이다.본원발명의 콜라겐 제품은 콜라겐 추출물을 농축한 다음 상기 농축한 콜라겐과 맥강을 혼합하되, 혼합비율은 맥강 100중량부에 농축 콜라겐 1~30중량부를 혼합하여 환 또는 타정하여 태블렛으로 제조한다. 상기 농축 콜라겐 제조에 사용되는 닭발은 100∼125℃의 온도의 압력솥에서 1.5∼2.5기압의 압력을 가하여 10분∼120분 동안 멸균한 다음 멸균한 닭발을 중탕솥에 투입하고 강한 불로 가열하여 끓으면, 60∼99.9℃의 온도에서 압력을 가하지 않고 가열 농축한 후 맥강과 혼합한다.본 발명의 콜라겐 환 또는 콜라겐 태블렛은 오랫동안 보관하면서 섭취할 수 있도록 콜라겐 제품으로 제조된 것이며, 콜라겐 추출액 또는 교질 상태로는 쉽게 변질되는 문제점을 해결한 것이다. 상기 콜라겐 환 또는 콜라겐 태블렛으로 제조된 콜라겐 제품은 부형제로 맥강을 사용함으로써 칼
