INDUSTRIAL COOPERATION FOUNDATION CHONBUK NATIONAL UNIVERSITY
发明人:
AHN, BYUNG YONG,안병용,CHOI, MIN HYU,최민휴
申请号：
KR1020120103084
公开号：
KR1020140037401A
申请日:
2012.09.18
申请国别(地区):
KR
年份:
2014
代理人:
摘要：
The present invention relates to a bacillus subtilis strain having excellent &alpha-amylase secretion ability, a red ginseng enzyme-treated composition, and enzyme-treated red ginseng. More specifically, the present invention relates to a bacillus subtilis strain having excellent &alpha-amylase secretion ability which minimizes precipitates of red ginseng tea products and increases saponin content.COPYRIGHT KIPO 2014본 발명은 홍삼 다류 제품의 혼탁이나 침전물의 생성을 최소화하면서 사포닌의 함량을 증가시킬 수 있는 α-amylase 분비능이 우수한 바실러스 서브틸리스 균주에 관한 것이다.
