一种辣椒香油及其加工工艺
- 专利权人:
- 汉寿县益百姓食品有限公司
- 发明人:
- 刘永固
- 申请号:
- CN201810741205.3
- 公开号:
- CN108902363A
- 申请日:
- 2018.07.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 江妹
- 摘要:
- 本发明公开了一种辣椒香油,主要由以下重量份的原料制备而成:大豆油80‑150份、香辛料0.05‑0.1份、甘松0‑0.002份、毛桃0‑0.002份、鳝骨0.01‑0.1份、白首乌0‑0.005份、柠檬草0‑0.01份。本发明的香油,香味浓,口感醇厚,而且有保护肠胃的作用,以至于不因辣椒的刺激而引发胃病,此外加入的魔芋葡甘聚糖等,具有一定的保鲜、防腐作用,从而可减少防腐剂的添加,食用起来更加安全可靠。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心