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一种辣椒香油及其加工工艺
专利权人:
汉寿县益百姓食品有限公司
发明人:
刘永固
申请号:
CN201810741205.3
公开号:
CN108902363A
申请日:
2018.07.08
申请国别(地区):
中国
年份:
2018
代理人:
江妹
摘要:
本发明公开了一种辣椒香油,主要由以下重量份的原料制备而成:大豆油80‑150份、香辛料0.05‑0.1份、甘松0‑0.002份、毛桃0‑0.002份、鳝骨0.01‑0.1份、白首乌0‑0.005份、柠檬草0‑0.01份。本发明的香油,香味浓,口感醇厚,而且有保护肠胃的作用,以至于不因辣椒的刺激而引发胃病,此外加入的魔芋葡甘聚糖等,具有一定的保鲜、防腐作用,从而可减少防腐剂的添加,食用起来更加安全可靠。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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