シアル酸を生成する細菌

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专利权人:

ネステク ソシエテ アノニム

发明人:

コラロウ, ラディスラス エヌ.エー.,ジャンコヴィック, イヴァナ,スプレンガー, ノルベルト,シュミット, イェロン アントニウス ヨハネス,デベッシュ, タコウア

申请号：

JP2011535123

公开号：

JP2012508000A

申请日:

2009.11.09

申请国别(地区):

JP

年份:

2012

代理人:

摘要：

This invention, generally, regards the field of sialic acid, the field and these uses of especially sialic acid additional strength foodstuff. One execution configuration of this invention the bacterium for the food which generates sialic acid and/or regards the foodstuff which is compensated with the fraction which contains sialic acid.< Choice figure > It is not本発明は、一般に、シアル酸の分野、特にシアル酸補強食料品の分野及びこれらの使用に関する。本発明の一実施形態は、シアル酸を生成する食品用細菌及び/又はシアル酸を含有するその画分で補強した食料品に関する。【選択図】 なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/